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一人食快餐做法
发布时间:2015-09-04 浏览次数:1079次

1、周末卤一些鸡蛋、鸡翅、鸡腿放在冰箱,随时取出来叮热,或者用平底锅煎香。多买些土豆、玉米、萝卜之类便于存放的蔬果,可以做各种配菜。米饭也可以一次煮两三顿,用微波炉叮之前在饭面洒几滴水,用保鲜膜轻轻盖一下再叮,饭就不会硬。一个人吃一碟饭,有汁有肉,加个青菜汤,就很心满意足了。

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2、从冰箱里取出的饭,用来炒饭特别有韧性。青瓜粒、玉米、咸蛋黄、鸡蛋、姜蓉、虾仁,都是炒饭的好材料。炒饭时放点牛油,会特别香。

3、如果喜欢吃新鲜一点,可以焗饭。用电火锅煮饭,饭干水时,放进调好味的肉类。饭熟时,肉也焗熟了,肉香渗进米饭,米饭又香有软。常用的材料有滑鸡、肉片、牛肉、排骨、腊肉腊肠、鱼干等。

4、再精致一点的话,可以自己蒸饭吃。在炖碗里放米,放水,蒸到水快干时,放入肉类继续蒸。蒸饭比较耗时,但是米香浓郁,粒粒晶莹。蒸好后,再加半个咸蛋,就更丰富了。

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